Il 12 novembre 2018 è stata istituita la Commissione Unica Nazionale presso la Borsa merci di Forlì per la rilevazione dei prezzi delle uova in natura da consumo.
L’attivazione della CUN Uova è il risultato di un progetto di collaborazione tra la Camera di commercio della Romagna e il Comune di Forlì a supporto della filiera avicola, a seguito dell’entrata in vigore del D.M. 31 marzo 2017, n. 72 che ha istituito le CUN.
La CUN Uova è stata istituita con Decreto del Ministero delle politiche agricole alimentari in data 5 ottobre 2018 presso la Borsa merci della Camera di commercio e l’operatività della CUN è assicurata tramite una convenzione tra la Camera di commercio ed il Comune di Forlì per la gestione della sala di contrattazione.
Le riunioni si svolgono con cadenza settimanale ogni lunedì alle ore 11.00 e la segreteria della CUN è affidata alla BMTI (Borsa merci telematica italiana).

I listini CUN uova sono consultabili al link www.listinicun.it