Il Quaderno raccoglie le principali statistiche relative al settore agricolo e all’agricoltura locale: dati climatici, patrimonio boschivo, produzione delle principali coltivazioni, mezzi di produzione, zootecnia (allevamenti, capi, macellazioni). È inoltre presente una sezione dedicata alla stima della PLV provinciale, valorizzata ai prezzi base e correnti. Infine, sono riportati i dati strutturali circa le imprese agricole iscritte al Registro delle imprese (numerosità, addetti, localizzazioni, persone con cariche), con approfondimenti circa l’agricoltura biologica e gli agriturismi.

Sono disponibili le seguenti edizioni territoriali