Dinamica dei prezzi al consumo: analisi di medio periodo

L’Osservatorio economico e sociale della Camera di commercio della Romagna riporta un’analisi dell’inflazione nel comparto alimentare negli ultimi 4 anni (2021-2025), periodo interessato da dinamiche e fenomeni macroeconomici di rilievo, con effetti, ben identificabili anche a livello locale, sulla determinazione e le tendenze dei prezzi.

La dinamica dei prezzi al consumo dei prodotti alimentari in provincia di Forlì-Cesena
Sulla base dei dati ISTAT, elaborati dall’Osservatorio economico e sociale della Camera di commercio della Romagna, la variazione negli ultimi 4 anni (settembre 2025-2021) dell’indice dei prezzi al consumo ISTAT per l’intera collettività (NIC) per il comparto alimentare e bevande, con riferimento al capoluogo di Forlì (estendibile alla provincia di Forlì-Cesena) è stata pari a +28,8% (+24,9% Emilia-Romagna, +26,3% Italia); nello specifico, il capitolo di spesa alimentare ha fatto registrare un aumento del 28,2%, mentre in quello delle bevande (analcoliche) si è rilevato un incremento del 35,2% I prezzi degli alcolici, rilevati a parte, invece, sono aumentati del 14,2% nel periodo in esame.
La dinamica dei prezzi di cui sopra va comparata con l’inflazione misurata nel periodo considerato che è stata pari al +16,5% a livello provinciale, denotando anche per il territorio in esame una maggior intensità inflattiva per i beni di prima necessità.
Riguardo alla frequenza di acquisto, i prodotti ad alta frequenza, cui appartengono alimentari e bevande, riportano una variazione settembre 2021 – settembre 2025 del +19,8%, superiore alle altre categorie (media frequenza +18,6%, bassa frequenza +7,1%).
Per l’anno in corso, infine, la crescita acquisita dei prezzi al consumo dei prodotti alimentari a livello locale (che si può intendere come un valore previsionale N.d.R.) è pari al +2,7%, a fronte di un’inflazione generale acquisita del +1,0%.

La dinamica dei prezzi al consumo dei prodotti alimentari in provincia di Rimini
Sulla base dei dati ISTAT, elaborati dall’Osservatorio economico e sociale della Camera di commercio della Romagna, la variazione negli ultimi 4 anni (settembre 2025-2021) dell’indice dei prezzi al consumo ISTAT per l’intera collettività (NIC) per il comparto alimentare e bevande, con riferimento al capoluogo di Rimini (estendibile all’intera provincia) è stata pari a +28,6% (+24,9% Emilia-Romagna, +26,3% Italia); nello specifico, il capitolo di spesa alimentare ha fatto registrare un aumento del 27,9%, mentre in quello delle bevande (analcoliche) si è rilevato un incremento del 36,7%. I prezzi degli alcolici, rilevati a parte, invece, sono aumentati del 13,9% nel periodo in esame.
La dinamica dei prezzi di cui sopra va comparata con l’inflazione misurata nel periodo considerato che è stata pari al +18,4% a livello provinciale, denotando anche per il territorio in esame una maggior intensità inflattiva per i beni di prima necessità.
Riguardo alla frequenza di acquisto, i prodotti ad alta frequenza, cui appartengono alimentari e bevande, rilevano una variazione settembre 2021 – settembre 2025 del +19,3% (media frequenza +22,4% e bassa frequenza +9,7%).
Per l’anno in corso, infine, la crescita acquisita dei prezzi al consumo dei prodotti alimentari a livello locale (che si può intendere come un valore previsionale N.d.R.) è pari al +3,9%, a fronte di un’inflazione generale acquisita del +2,4%.

Fonte: ISTAT

Elaborazioni: Osservatorio economico e sociale della Camera di commercio della Romagna – Forlì-Cesena e Rimini https://www.romagna.camcom.it/it/informazioni/informazione-economico-statistica/osservatorio-economico-e-sociale

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